Trzeba przyznać, że dosyć dawno nie było tu żadnego przepisu, no ale i czasu na gotowanie jest niewiele. Jakiś czas temu robiłam tort, ale nie mam zdjęć, zniknął błyskawicznie, więc nie zdążyłam pstryknąć nic. Może innym razem :) Dziś mam dla Was przepis podsunięty przez koleżankę, pierwszy raz robię coś takiego, dlatego mam nadzieję, że wyjdzie :)
Potrzebne (na 4 osoby)
2 dorodne cukinie (najlepiej dojrzałe, są bardziej miękkie w środku) około 0,4 - 0,5 kg mięsa mielonego ser w kostce do starcia przyprawy ryż
Przygotowanie:
Cukinie myjemy i przekrawamy na pół . Środek należy wydrążyć z miąższu, należy jednak uważać, aby nie przebić skórki oraz żeby cukinia nie pękła nam na pół. Mięso przyprawić, ja dodałam jedno jajko, pieprz, sól, bazylię i słodką czerwoną paprykę. Nałożyć mięso do cukinii. Rozgrzać piekarnik, piec cukinię przez ... w temperaturze około 200 stopni. Tuż przed końcem posypać startym serem i potrzymać w piekarniku, dopóki ser się nie rozpuści. Podawać z ryżem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zostawiając komentarz uzdrawiasz jedną magiczną istotę. Zostaw po sobie ślad!