Płynna czekoladowa rozkosz, czyli... BROWNIE!

Omnomnom, na samą myśl cieknie mi ślinka, zwłaszcza, że jedno takie stoi właśnie w kuchni i kusi, niesamowicie kusi... No ale do rzeczy, bo się rozpłynę :]

Przygotuj:

 100 gram masła

 250 gram cukru (półtorej szklanki)

 1/3 szklankę mąki pszennej

 1/3 szklanki ciemnego kakao

 4 jajka

 2 tabliczki czekolady (po 100 gram), 60-70 % (nie polecam Goplany)

Etapy tworzenia czekoladowej rozkoszy:

 w misce mieszamy masło z cukrem, dodajemy jajka i całość mieszamy na gładką masę.

czekoladę rozpuszczamy, może być w kąpieli wodnej, w piekarniku, w mikrofali. Ważne, żeby doprowadzić ją do postaci płynnej.

 czekamy, aż przestygnie (ale nie zastygnie!) i dodajemy do naszej masy.

 dodajemy mąkę i kakao, miksujemy na gładką masę.

 rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy 25 do 40 minut, w zależności od rodzaju formy i czekolady, będzie się piekło w różnym czasie.

Przepis jest stworzony dla ciasta półpłynnego, nawet po upieczeniu i zastygnięciu, dlatego trzeba podczas pieczenia obserwować górę, jeśli jest sztywna i zaczyna pękać - można wyciągać. Zapadanie się ciasta też jest jak najbardziej w normie, nam się zapadły oba dotychczas robione :) Podawać najlepiej z lodami waniliowymi bądź śmietankowymi. Z braku laku może być bita śmietana :)

Doszłam do wniosku, że takie nie upieczone brownie wygląda i smakuje jak pyszny, gęsty krem czekoladowy :3

Niestety zdjęć gotowego nie posiadamy, było zbyt dobre, żeby je fotografować :)

Smacznego!