Kurczak w cytrynach z czosnkiem.

Cóż, trzeba przyznać, że jeśli chodzi o przepisy to jest ich... mało. Ale też i jest mało czasu na gotowanie, mało ludzi, którzy będą chcieli zjeść to, co pichcimy (moi rodzice są dość oporni), no i mało czasu, bo praca, praca, praca, wiecznie praca. No ale cóż, udało się znaleźć wolną niedzielę i wymusić na rodzicach, że dziś ja gotuję :]

Mama kupiła wszystkie składniki, a ja, gdy przyszłam wczoraj po pracy, przygotowałam marynatę. Wygląda świetnie jak narazie, mam nadzieję, że po upieczeniu będzie jeszcze lepsze :D

Składniki:

 okoł 1kg pałek z kurczaka.

 3-4 cytryny.

 łyżka posiekanego świeżego lub 1,5 łyżki suszonego tymianku.

łyżka posiekanej świeżej lub półtorej łyżki suszonej bazylii.

 naczynie żaroodporne.

 3-4 ząbki posiekanego drobno czosnku.

 3-4 łyżki masła.

Przygotowanie

 Dzień przed przygotowujemy marynatę - ścieramy skórę z cytryny, wyciskamy sok, siekamy drobno czosnek i to wszystko w małej misce mieszamy razem z tymiankiem i bazylią.

 Kurczaka układamy w czymś i go marynujemy. Ja to zrobiłam od razu w formie żaroodpornej, żeby się nie męczyć następnego dnia. Wstawiamy na noc do lodówki, szczelnie zawinięte.

 W dzień kulminacyjny wyciągamy wszystko z lodówki, wciągamy cudowny zapach i bierzemy się za całą resztę.

 Obieramy ziemniaki bądź przygotowujemy ryż, co kto woli.

 Kurczaka przed pieczeniem polewamy roztopionym masłem.

 Pieczemy jak zawsze, w nieprzykrytej formie do czasu, aż będzie gotowy.

 Zajadamy!

Niestety aparat został u Marcina, więc zdjęcia telefonem :D Póki co tylko kurczak w trakcie, polany marynatą, ale potem dodam gotowe, już upieczonego :))

Nie jest to jakoś idealna, ale widać kurczaka, cytrynę, czosnek, żółtawy sok i przyprawy, więc nie jest źle :)

No i jest upieczony drań :)